我們的葡萄酒:
果香濃郁清新,柑橘和檸檬的芳香比較突出;酸甜比例協(xié)調(diào)。該款葡萄酒適合年輕時飲用??勺鳛殚_胃酒或者和海鮮搭配飲用。其最佳飲用期為3年。
我們的榮譽:
2016年份 Gilbert & Gaillard評比金獎(88/100)
法國波爾多品酒大賽銀獎
法國巴黎品酒會大賽銀獎
法國馬汞品酒會大賽銀獎
2015年份 Gilbert & Gaillard評比金獎(85/100)
美國洛杉磯品酒大賽銀獎
2012年份 美國洛杉磯品酒大賽銀獎
法國馬汞品酒大賽銀獎
法國波爾多品酒大賽銀獎
2011年份 法國釀酒協(xié)會品酒大賽銅獎
“波爾多世界奧斯卡”精選(前6)
法國巴黎品酒大賽銅獎
2010年份 法國釀酒協(xié)會品酒大賽銀獎
法國馬汞品酒大賽銀獎
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葡萄品種:
長相思50%,賽美蓉50%.
7公頃葡萄園;葡萄樹齡平均35年,每年產(chǎn)酒40 000瓶左右。
釀造工藝:
在涂有環(huán)氧樹脂的水泥發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。采用低溫帶皮浸漬預(yù)發(fā)酵工藝;然后采用低溫澄清倒罐;發(fā)酵結(jié)束后帶酒泥陳釀。二月初在酒窖進(jìn)行過濾和真空灌裝。
自然條件(Terroir):
在法國波爾多兩岸之間產(chǎn)區(qū)的Saint Laurent du Bois 和Saint Martial村莊,位于圣-蒂埃美隆產(chǎn)區(qū)以南30公里,索特娜產(chǎn)區(qū)以北20公里,波爾多市區(qū)以南40公里。石灰質(zhì)粘土,非常有益于葡萄的成熟。
品酒建議:
無需醒酒,品酒溫度在8-12℃為宜。