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      3. 拉貝高爾斯堡干紅2013

      發(fā)布時(shí)間：2022-01-12 11:15    瀏覽次

       標(biāo)簽.jpg

      拉貝高爾斯堡

          Chateau LABEGORCE

          Margaux

          瑪歌村莊級(jí) - 優(yōu)級(jí)莊干紅葡萄酒

      拉貝高爾斯堡干紅2013.jpg

      【原 產(chǎn) 國(guó)】：法國(guó) （France）

       

      【產(chǎn)      地】：波爾多-瑪歌村莊 (Margaux)

       

      【等      級(jí)】：A.O.C

       

      【面      積】：36公頃葡萄園

       

      【葡萄樹齡】：平均30年

       

      【土壤性質(zhì)】：沙礫和沙質(zhì)土壤

       

      【產(chǎn)        量】：12 000箱/年

       

      【葡萄品種】： 50%美樂(Merlot)

                           35%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

                           12%品麗珠(Cabernet Franc)

                            3%小味兒多（Petit verdot）

       

      【年        份】：2013

       

      【酒  精  度】：12,5% vol

       

      【釀酒工藝】：波爾多傳統(tǒng)釀造工藝結(jié)合先進(jìn)的釀造設(shè)備和理念，采用冷浸漬預(yù)發(fā)酵工藝，在不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵，酒精發(fā)酵結(jié)束后浸漬1個(gè)星期左右再進(jìn)行皮渣分離和開始蘋果酸-乳酸發(fā)酵，蘋果酸-乳酸發(fā)酵結(jié)束后在橡木桶中陳釀12-18個(gè)月。

       

      【酒        評(píng)】：亮麗的大紫色；成熟豐富的紅色水果芳香如覆盆子、李子和櫻桃等；入口水果芳香和花香明顯，單寧結(jié)構(gòu)感優(yōu)雅、飽滿，酸澀比列協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)。具有強(qiáng)大的陳釀潛力的葡萄酒，如果儲(chǔ)存條件理想的話，最少可以存放20年以上。

       

      【配        餐】：適合搭配烤肉、牛排、羊排、味道厚實(shí)以及帶有辣味的亞洲餐品飲用。

       

      【建議飲用溫度】：最佳飲用溫度18℃左右

       

      【建議醒酒時(shí)間】：可以適當(dāng)醒酒30分鐘以上。